預防心血管疾病

清除酸毒（膽固醇，三酸甘油質，低密度質蛋白），避免山珍海味規律運動、飲食控制、戒菸、保持情緒穩定冬末夏初防寒保暖避免血液中膽固醇過高、避免肥胖、避免吃過多的飽和脂肪（紅肉、酥油點心、動物性油脂烹調食物）每星期吃蛋黃不能超過3個日行萬步、增加體能活動多吃膳食纖維、如燕麥、地瓜、水果及豆類多吃富含抗氧化劑的食物~B胡蘿蔔素（彩色甜椒、胡蘿蔔、地瓜、南瓜、木瓜、番茄、綠色蔬菜、維生素C（綠花椰菜、蘆筍、奇異果、芭樂、柳丁、柑橘等）、維生素E（堅果、小麥胚芽、種子、橄欖油、植物油）多吃黃豆及豆製品多吃富含OMEGA-3脂肪酸的海水魚類~鮭魚、鯖魚、秋刀魚、蝦少用豬油、牛油等動物性脂肪少吃反式脂肪（液態植物油經過氫化、性質同飽和脂肪、不利心血管）、如人造奶油、沙拉醬、油炸食物（薯條、炸雞）、烘焙食物（蛋糕、西點餅乾、酥油點心）不吃高膽固醇食物（帶皮肉類、內臟、蛋黃、魚卵）