感謝同仁的勉勵

以下紀錄同仁的勉勵，如有遺漏，尚請海涵:
1. 感謝多年來的指導與提攜，也是我一直以來的學習典範，很羨慕亦佩服您對自己人生不同階段的規劃，更祝福您退休生活充實、快樂，有空一定會登門造訪「馬太鞍」香草園。（Roger＆Jonson）
2. 恭喜您要展開田園詩人的雅緻生活，屆時，花開遍地時要通知同好喔。（Linda、Gingyei、Irene、Hsinming＆Wuan）
3. 默默耕耘的大師，羨慕您要退休了，過著周休七日的生活，更羨慕您有片地，與自然同作息，花蓮是個好山好水的地方，除了默默耕耘外，也希望有好作品問世。（Su-Chun）
4. 您是歐蕾的最佳代言人，永遠看起來都是青春英俊，退休後更應追求健康、快樂，祝福您，平安喜樂。（Jane）
5. 願您退休後，有閑又有＄、有伴又健康、平安又如意。（Cindy＆Mei-Hsing）
6. 您的退休是DSA的損失，但天下無不散的筵席，還是衷心的祝福您。（Chia-Shan）
7. 我在DSA的日子裡，雖然無共事的機會，但您的好口碑真讓人羨慕。（Lee）
8. 甜薰衣草的字跡劉露出用心栽培の♥，祝福您，平安喜樂。（Candy）
9. 避免您找不到我，所以特地找這個園區向您說恭喜，花蓮是除了金門之外，我最喜歡的地方，咱們後會有期喔！（Amy Juang）
10. 謝謝您多年的照顧，會到花蓮去找您的。（Alex）
11. 謝謝我剛到DSA時您的許多指導，尤其是「尊重」別人的想法，「包容」別人的看法，恭喜退休！！（Martina）
12. 剛服公職時我們是鄰座，要退休時我們又坐在一起，真是有始有終；非常感佩吾兄在制定法令之功力，及在規劃分工授權的效率，得以減輕公文上的負擔，永遠感念。（Kuo-Jen）
13. 感謝您的照顧，不要忘了留下後花園的聯絡地址，改天有空搭火車其小折到您家參觀，要熱情迎接我們喔！（Joyce）
14. 恭喜您要展開人生新的旅程，祝福您在好山好水的故鄉，健康樂活、享受生活。（Hsiu-yi）
15. 謝謝您這些年來的悉心指導，也祝福未來生活逍遙自在。（Pi-Ju）
16. 感謝你照顧，也祝福你能好好將馬太鞍香草園經營更棒，祝你健康快樂！（Jewel）
17. 恭喜您邁向另一階段「樂活」境地，感謝您的指導，祝健康順心。（Bill）
18. 真是羨慕，後山先日照，以後您會比我們先享受陽光的照拂，皮膚比我們健康，日子比我們樂活，與您學到很多，祝您 快樂安康。（Jeffery）
19. 恭喜您要退休了，祝福您退休生涯一切順心快樂。（Ying-Ching）
20. 雖然業務上都未能有與Webb Brother 接觸的機會，但永遠記得颱風值班那日，風強雨大，您給予的養生知識與談笑風生，祝福永遠如此快樂健康喔！（Branda）
21. 加油喔，wait for your 香草冰淇淋。（Michael）
22. 謝謝您一直以來的提攜，亦恭喜您尋獲退休生活的園地，若去花蓮一定要去找您喔！（Elaine）
23. 好羨慕您要退休，我也好想退休喔！！不過要等25年……呵！！可見服務到退休也真不容易，有空常回來看我們喔！（Ya-Yun＆Li-Shan）
24. 祝您悠遊綠野、濯足清溪、退休快樂、日日是好日。（Ann＆Theresa）
25. 除了羨慕還是羨慕，要平安健康喔！（Angela）
26. 祝福您健康、快樂。（Lily）
27. 真佩服會養花草的人，香草花園很漂亮，懂得欣賞自然之美，祝福您。（Yu-Fang＆Angel）
28. 若干年前進DSA服務，便在您的循循善誘下成長，真的很感謝您苦口婆心、不吝教導~~現在，您要到後山享受退休生活，祝您健康平安！（Amy Jiang）
29. 原來您是我的學長喔！（Ellen）
30. 真羨慕那種雲淡風輕的日子，我喜歡到處趴趴走，所以請在馬太鞍等我喔！（Eve）
31. 謝謝您在許多方面的指導，也敬佩您的聰慧，恭喜您逐步的實現夢想，有機會~~我也要去馬太鞍吃香草ice cream！！（Jacquliue）
32. 做想做的事，開心過生活。（小寶）
33. 亦師又益友，馬太鞍再見！（Alice）
34. 在同仁的心中您是一位非常nice的長官，您的提早退休，讓我們相當不捨，不過，公務生涯就像搭一部列車一樣，每個人都會在不同的車站下車，下車後其實也是人生旅途的另一個開始。相信您下一階段人生計畫，也會是相當的多彩多姿。期盼，日後有空，您能常回來探握我們，也誠摯的祝福您，永保安康、平安喜樂！（Social Insurance Section：Hui-Wen、Anna、Joan-Hsiung、Suu-Hua、Ji-Ning、Judy、Chang Yi、Kuei-Hsing、An-Chi、Vicky、,Jhih-Wei、Ruru、Hui-Chen、Sophy、Alan、Ming-Fen、Sandy、Yenpo）

在DSA服務30天的感謝與祝福

家長們最期待的是過年過節，每逢春節將屆之時、在外打拼的遊子女們準備回家團圓，這是父母最高興的一件事，不過當吃完年夜飯、除夕一過，初一早起，一年就過了，因此，爸就常說:過年只有一天，如此算來，本園園丁志工（webb）曾在公職服務的30年（主要在DSA）實際上只能算30天，要感謝的人太多，要回到馬太鞍香草園的第一件事就是要先感謝這些日子來所遇到的許多貴人。
DSA一向業務量大，也事關民眾生計，同仁相當辛苦，不過DSA有一群最優秀的同仁、專業及敬業，俗話說得好，「有捨才有得」，最後還是受到各界的肯定。園丁只是個平凡人，能夠在DSA遇到許多貴人畢竟是多年修來的福氣，非常感謝這些年來許多貴人的包容與協助。
提早離開DSA自認沒啥光榮可言，不想過度張揚，不過還是抽空到中辦及南海路感謝同仁，限於時間匆促，有些單位還是有所遺漏，各位貴人就請多包涵。
最讓我surprise的是3/26許多貴人出錢出力，在台北辦公室籌辦一場隆重的「香草園開園典禮」，準備一些極為實用的叢書「台灣原生景觀植物圖鑑」5大冊、酷炫魔術頭巾（騎自行車用）、超美的遮陽帽（預防皮膚曬得太黑）、琉璃書鎮（提醒要繼續讀書寫寫心得報告）等，令人震撼而感動，也是給香草園今後工作最大的激勵與助力，感激不盡，更希望我可以將馬太鞍香草園整理成大家理想中的溫馨園地，供大家在此自由倘佯、深呼吸及沉思。在此謹祝DSA的相關朋友們萬事如意，也期盼年年風調雨順（這個對DSA相當重要），同時希望貴人們在公忙之餘還是要注意保持身體的健康，如果有空放幾天假、要出外散散心、呼吸新鮮的空氣的話，特別向各位推薦一個世外桃源--花蓮，歡迎各位的蒞臨。

無毒農業與有機農業的區別(花蓮縣政府網頁)

無毒農業指的是，生產沒有化學藥劑殘留的農漁畜產業，無毒農業的作業流程，除了遵照現有的有機規範之外，更強化了生產管理及抽檢驗證的程序。
無毒或有機農業所生產的產品品質相同，而它們之間的主要差別就僅僅在執行面上。有機農業是一種較不汙染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。但是，推展「有機農業」，必須依照國際認證標準。
為了避免拘泥於認證時間，延遲標章認可，而錯失商機，造成農民損失。因此，花蓮縣府才選擇另起爐灶，發展無毒農業。透過農會落實農戶無毒農業觀念，也將嚴格控管無毒農業的生產流程與檢驗工作，並建立及維護屬於花蓮無毒農業品牌，讓廣大消費者吃得安心、健康。

The 10 recommendations reduce their risk of developing cancer

防癌的10項建議
1. BODY FATNESS身體肥胖度方面
Be as lean as possible within the normal range of body weight在正常體重範圍內儘可能瘦
補充說明：體內脂肪會刺激人體多種荷爾蒙增生，增加罹患大腸癌、食道癌、胰臟癌、腎臟癌、子宮內膜癌、乳癌和膽囊癌機率。家長要注意孩子從童年到青春期的體重增長，
2. PHYSICAL ACTIVITY身體活動方面
Be physically active as part of everyday life日常生活從事積極的身體活動
補充說明：每天中度運動1小時（如快走），強度運動半小時（如有氧運動），如工作、家務、休閒活動的強度足夠，可列入計算。
3. FOODS AND DRINKS THAT PROMOTE WEIGHT GAIN有關增加體重食物和飲料方面
Limit consumption of energy-dense foods限制攝取高能量密度的食物
Avoid sugary drinks避免含糖飲料
補充說明：每100公克食物所含的熱量，如果高達225~275卡就是高能量密度食物。應減少含糖飲料、速食，及僅提供能量而缺乏其他營養的加工食品。不過堅果等天然食物熱量密度雖高，所含的植物油卻是良好的營養素來源，不在此限。
4. PLANT FOODS植物性食物方面
Eat mostly foods of plant origin以植物來源來源的食物為主
5. ANIMAL FOODS動物性食物方面
Limit intake of red meat and avoid processed meat限制紅肉攝取、避免加工的肉製品
補充說明：多植物少動物，但不是指吃素，吃素要盡量選用天然植物食材，少用加工食品。攝取較多富營養素和膳食纖維的植物性食物，可預防各部位的癌症，並且它們的能量密度低，可預防體重增加，避免肥胖。每天至少吃5 份不同種類的蔬菜水果，色彩儘量多元。牛、羊、豬等紅肉每人每週熟肉攝取量應少於500 公克，煙燻、醃製、防腐劑保存等加工肉製品儘量少吃。
6. ALCOHOLIC DRINKS酒精飲料方面
Limit alcoholic drinks限制含酒精飲料
補充說明：飲酒應適量，男性每天不宜超過2單位(每單位約含10至15公克酒精)，女性最好不要超過1單位。
7. PRESERVATION, PROCESSING, PREPARATION有關保存、加工、製造方面
Limit consumption of salt限制鹽的攝取量
Avoid mouldy cereals (grains) or pulses (legumes)避免食用發霉的穀類及豆類
補充說明：避免鹽醃或鹹的食物、避免用鹽保存食物、限制攝取含鹽的加工食品，如火腿、培根(燻肉、鹹肉)、臘腸或任何經由煙燻、醃漬保存的肉類。每人每天鹽分攝取量必須小於6 公克，約等於2 . 4 公克的鈉。此外，發黴的穀類或豆類不可食用。
8. DIETARY SUPPLEMENT有關飲食的補充方面
Aim to meet nutritional needs through diet alone透過飲食取得所需營養。
補充說明：最好的營養來源是食物和飲料，不必用健康食品防癌，高劑量營養補充劑可能有保護作用，卻也可能誘發癌症。
9. BREASTFEEDING (Special Recommendation)餵食母乳方面
Mothers to breastfeed; Children to be breastfed哺乳孩子母乳
補充說明：哺餵母乳至少6個月，母親可減少乳癌風險，而孩子長大後也較不易超重。
10. CANCER SURVIVORS (Special Recommendation)對癌症病癒者的特別建議
Follow the recommendations for cancer prevention癌症患者病癒後，仍應遵從各類防癌建議
Ps：其他避免危險因子之建議：不抽菸、避開傳染因子、放射、工業化學物資及藥物。
------以上摘錄自2008年The Second Expert Report, Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: A Global Perspective feature eight general and two special recommendations. Commissioned and funded the report by WCRF「世界癌症研究基金」/AICR「美國癌症研究協會」

台大杜鵑花節的香草小盆栽

2009年3月7日利用臺大杜鵑花節活動，園藝系館前學生自製園藝產品展售會，買了幾株香草植物，小盆可愛的香草一株35元，3株100元，對於一般居家種植民眾來說，相當便宜實惠。另外，城南有機農場也擺設有機蔬菜，買了一些，還有一個攤位賣特殊種苗，買一送一。臺大杜鵑花節還有許多相關活動歡迎大家參與，如：
3月14日13:00-14:00農業陳列館3樓會議室，黃文達老師「芳香植物染」專題演講(限60人)
3月21-22日08:00-17:00 農場鄉間小路及廣場，花蓮箭筍節，農業試驗場聯絡電話：3366-2551。臺大杜鵑花節活動網頁 http://www.ntu.edu.tw/activities/azalea2009/