九層塔 全年,春夏最佳
大陸A菜 (大陸妹) 全年
大蒜 9~2月
小黃瓜 北部:3~9月,中部:2~10月,南部:1~10月
冬瓜 7~3月
包心芥菜 3~4,9~11月
北蔥 全年,3~9月最佳
四季蔥 全年,10~3月最佳
玉米(超甜) 8~2月
玉米(糯) 8~2月
白尖A菜 全年
白菜(土) 全年
白菜(切葉小) 全年
白菜(牛奶) 全年
油菜 4~9月
油菜(日本)(小松菜) 全年
空心菜 3~10月
芹菜 8~3月
芹菜(山) 8~3月
花匏瓜 全年
芥菜 9~2月
芥藍菜(白) 1~12月
芥藍菜(黑) 1~12月
青江白菜(湯匙菜) 全年
青花椰菜(青花菜) 9~2月
芫荽(香菜) 全年
南瓜 11~2月
秋葵 3~9月
茄茉菜(厚茉菜) 全年
苜宿(芽菜種子) 週年
韭菜 11~3月
茴香菜 10~3月
高麗菜 9~2月
高麗菜花 9~2月
茼萵 9~2月
茼蒿(山) 全年
敏豆 (四季豆) 全年
清芳碗豆 9~3月
甜碗豆 9~3月
莧菜(白)(白杏菜) 全年
莧菜(紅)(紅杏菜) 全年
番茄(大) 北部:3.4.8月,中南部:3~5,8~11月
番茄(小) 北部:3.4.8月,中南部:3~5,8~11月
結頭菜(大頭菜) 9~2月
菠菜 9~2月
菜豆(醜豆、粉豆) 9~3月
碗豆苗 9~3月
萵苣 全年
嫩莖萵苣(大心妹仔菜) 9~3月
綠色甜椒 北部:2~5月,中南部:1~3月,8~10月
翡翠大莢豆 9~3月
辣椒 (05193雅致(交3號)) 北部:2~5月,中南部:1~3月,8~10月
辣椒(綠色不辣) 北部:2~5月,中南部:1~3月,8~10月
蘿蔔(白) 8~12月
蘿蔔(紅) 9~1月
蘿蔔(櫻桃) 1~12月
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